Wat heb je nodig voor een Cold Brew Classic?
Cold brew koffie is niet hetzelfde als ijskoffie. IJskoffie wordt warm gezet en daarna afgekoeld, terwijl bij cold brew gemalen koffie vermengd wordt met koud water, hierna 12 uur in een afgesloten weckbak moet trekken, om vervolgens gefilterd te worden. Daardoor is er ook een verschil in smaak: cold brew is zachter en zoeter van smaak dan een ijskoffie. Lavazza barista Jos legt je de klassieke bereiding stap-voor-stap uit in de video. Zorg er alvast voor dat je de onderstaande spullen klaar hebt staan.
