Cremespresso Machine

Wellicht is het interessant om naast de traditionele koffies ook een ijskoffie aan te kunnen bieden. Hiervoor heeft Lavazza een eigen receptuur ontwikkeld waarmee op een eenvoudige manier Cremespresso bereid kan worden. Hiervoor kunnen wij een dessertmix leveren en krijgt u van ons een cremespresso machine in bruikleen. Cremespresso is een herinterpretatie van de traditionele Genuese "panera", ongeveer 150 jaar geleden uitgevonden. Dit is een frisse, romige koffiesorbet welke eenvoudig wordt bereid in een granita-mengmachine met 1.5 ltr volle melk, 0.5 ltr. slagroom, 15 espresso’s en speciale Lavazza Sorbetto mix. De Cremespresso is na bereiding 5 dagen houdbaar en bevat ongeveer 50 servings van 60ml. De granita-mengmachines worden eveneens door Bluespresso in bruikleen gegeven. Cremespresso is perfect geschikt om het koffiemenu nog meer aan te kleden en extra omzet te genereren. Wellicht kunnen die in een later stadium nog eens besproken worden maar wij willen adviseren om bij de start alvast de Lavazza Cremespresso aan te bieden.