Wellicht is het interessant om naast de traditionele koffies ook een ijskoffie aan te kunnen bieden. Hiervoor heeft Lavazza een eigen receptuur ontwikkeld waarmee op een eenvoudige manier Cremespresso bereid kan worden. Hiervoor kunnen wij een dessertmix leveren en krijgt u van ons een cremespresso machine in bruikleen. Cremespresso is een herinterpretatie van de traditionele Genuese "panera", ongeveer 150 jaar geleden uitgevonden. Dit is een frisse, romige koffiesorbet welke eenvoudig wordt bereid in een granita-mengmachine met 1.5 ltr volle melk, 0.5 ltr. slagroom, 15 espresso’s en speciale Lavazza Sorbetto mix. De Cremespresso is na bereiding 5 dagen houdbaar en bevat ongeveer 50 servings van 60ml. De granita-mengmachines worden eveneens door Bluespresso in bruikleen gegeven. Cremespresso is perfect geschikt om het koffiemenu nog meer aan te kleden en extra omzet te genereren. Wellicht kunnen die in een later stadium nog eens besproken worden maar wij willen adviseren om bij de start alvast de Lavazza Cremespresso aan te bieden.

Deze Mahlkönig koffiemolen heeft niet alleen een zeer elegant design, hij is ook nóg stiller dan de K30, maalt bijzonder mooi, ‘sproeit’ niet, beschikt over een verstelbare uitloop, is bovendien ook slanker dan zijn voorganger wat buffetruimte scheelt. De molen heeft een bewezen premium slijpprofiel met een geweldige smaakervaring. Tevens een innovatief pictogrammenmenu voor intuïtieve bediening, en tot 6 recepten programmeerbaar. Beschikt over een multifunctionele draai- en drukknop, zodat er een snelle en met één hand te regelen maalafstelling in te stellen is, en heeft een onafhankelijk vergrendelingsmechanisme. De Mahlkönig heeft eveneen een verstelbare en verwijderbare uitloop voor elke portafilter. De bonencontainer is verbeterd en duurzamer en er is een universele, robuuste filterhouder toegevoegd.

Met de Lavazza A Modo Mio Melkopschuimer maak je cappuccino's, latte macchiato's en andere melkspecialiteiten zoals jouw favoriete barista dat doet. Giet simpelweg koude of warme melk in het reservoir en kies voor opschuimen of opwarmen. De melk zal niet verbranden door een speciaal ontwikkeld inductieproces en de opschuimer schakelt automatisch uit bij oververhitting. Reservoir gemakkelijk schoon te houden (vaatwasser bestendig).

De  Fiorenzato F64 Evo “Grind on Demand” koffiemolen is momenteel de beste horeca koffiemolen op de markt voor een zeer aantrekkelijke prijs. De Fiorenzato F64 EVO “Grind on Demand” koffiemolen is een exacte en stabiele “Grind on Demand” koffiemolen die zeer consistent koffie maalt. De F64 EVO is de opvolger van de heel veel verkochte Fiorenzato F64 en is veel sneller en geluidsarmer dan zijn voorganger. De maalschijven worden, indien nodig, actief gekoeld om oververhitting van de gemalen koffiebonen te voorkomen. De maalgraad is traploos verstelbaar en de maalduur is in tiende van seconden instelbaar, zo maalt de molen 1 kop in ongeveer 3 seconden en 2 koppen in ongeveer 5,8 seconden. Met een Fiorenzato “Grind on Demand” koffiemolen maakt u een serieuze stap in de verbetering van de kwaliteit van de koffie die u serveert. Ieder kopje wordt vers gemalen vlak voor het zetten, hierdoor behoud de koffie zijn maximale aroma en heeft u een aanmerkelijk betere crema laag

De Lavazza A Modo Mio SMEG is een koffiemachine met een onmiskenbaar design, voor de smaak van een authentieke Italiaanse espresso. Een uniek ontwerp en geavanceerde technologieën gecombineerd met de uitmuntendheid en traditie van espresso. Perfecte espresso in 1 druk op de knop • Korte opwarmtijd <30 sec. • Zeer stil in gebruik • Verwijderbare elementen zijn vaatwasserbestendig • 3 Automatische lichtalarmen: Lege watertank, volle capsulelade, ontkalken vereist • 2 koffie instellingen: voorgedoseerd en programmeerbaar • Afneembare bekerhouder voor een grote kop koffie.

Deze Lavazza A Modo Mio koffiemachine is dankzij zijn compactheid de ideale espresso- en koffiemachine voor in huis. Zijn kleine formaat, kleurrijk karakter en geluidloze gebruik maken deze machine een musthave voor alle koffieliefhebbers.

Meer dan 40% van de koppen koffie die we drinken is een latte of cappuccino. Het uiterlijk en de smaak van de melkkoffie worden sterk beïnvloed door het melkschuim. Perfect melkschuim is cruciaal wanneer u uw klanten tevreden wilt houden en uw omzet en winst wilt vergroten. Lattiz helpt u perfecte kwaliteit te serveren: * Met perfect melkschuim door één druk op de knop * Met constant hoge kwaliteit, kop na kop * Door zo eenvoudig in gebruik te zijn dat iedereen het kan Dus boost uw business door kwaliteit te serveren, tijd te besparen en meer te verkopen door een hogere tevredenheid onder de gasten te creëren. Andere voordelen van Lattiz op een rij: - Geen gedoe meer met schoonmaken - Slimme en Compacte Lattiz Machine - Constante barista kwaliteit melkschuim - Continu en met één druk op de knop: iedere zaterdagkracht en barista kan ermee werken - Machine hoeft niet gereinigd te worden: alle onderdelen die in contact komen met melk worden na gebruik verwijder - Snelheid van 6 cappuccino's per minuut- Machine met energielabel A++, zuinig in gebruik - Minder verspilling van melk, omdat het volume precies per kop of kan wordt afgemeten - Minder verpakkingen, afval, vervoer en CO2 uitstoot doordat slechts 1 bag-in-box gebruikt wordt voor 140 cappuccino’s - Minder schoonmaakmiddelen en water, omdat het apparaat niet gereinigd hoeft te worden

Met de Lavazza A Modo Mio Melkopschuimer maak je cappuccino's, latte macchiato's en andere melkspecialiteiten zoals jouw favoriete barista dat doet. Giet simpelweg koude of warme melk in het reservoir en kies voor opschuimen of opwarmen. De melk zal niet verbranden door een speciaal ontwikkeld inductieproces en de opschuimer schakelt automatisch uit bij oververhitting.